広島和牛『元就』（H29.4.17返礼品追加）

現代和牛のルーツ・広島和牛は、毛利元就の中国地方統一による踏鞴〈たたら〉製鉄（鉄利権）の支配と関係しています。当時、中国山地一帯では莫大な森林伐採が行われ、その跡地に火入れをし、放牧による畜産が行われるようになりました。これが、現代和牛のルーツ（広島血統和牛）の誕生につながっています。広島和牛「元就」の美味しさのひみつは、生産者の情熱と誇りに支えられ守り続けられた希少血統にあります。現代和牛のルーツとして受け継がれる優秀な血統と“産地広島”の歴史、伝統が織り成す深い味わいを堪能していただけるブランドです。

【発送予定日】毎月１６日～１８日、２９日～末日（土日祝日が重なる場合はその翌日）
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